معلومات قد لا تعرفيها عن البامية:
البامية من الخضروات الهامة للجسم والغنية بالمواد الغذائية الصحية, وهي في أغلب الأحيان تكون غير متوفرة في الأسواق طوال العام, لأنها من الخضروات الموسمية, فتنتشر أكثر في فصل الصيف, لذلك يتجه البعض إلي حفظها وتخزينها.
ما الذي تحتويه البامية من فيتامينات ومعادن؟
– البامية مليئة بالفيتامينات المتنوعة, وهي فيتامين (أ, ب, ك).
– غنية بالمعادن الصحية, وهي (الكالسيوم, المنجنيز, المغنسيوم, الزنك).
– تضم البامية داخل مكوناتها مواد هامة, مثل حمض الفوليك والبيتا كاروتين.
ما هو تأثير تناول البامية علي الجسم ؟
1- تأثير البامية علي الجهاز الهضمي :
تحتوي البامية علي الألياف الغذائية التي تعمل علي تسهيل عملية الهضم, وأيضاً تعمل علي تطهير المعدة والأمعاء.
2- علاقة البامية بخسارة الوزن :
تناولنا للبامية يزيد من إحساسنا بالشبع, وتقليل الرغبة المستمرة في الأكل, بالإضافة إلي احتوائها على سعرات حرارية قليلة, لذلك فهي تساعد الشخص في خسارة وزنه.
3- تأثير البامية علي الجهاز التنفسي :
تملك البامية دور قوي في علاج الربو, واضطرابات الجهاز التنفسي, وذلك يرجع إلي احتوائها علي فيتامين ج.
4- تأثير البامية علي مرضي السكري :
تعمل علي توازن معدل السكر في الدم وانتظامه.
5- تأثير البامية علي الكلي :
تعد البامية مهاجمة لأمراض الكلي, حيث أجريت دراسات لمعرفة تأثير البامية علي الأفراد, وجاءت نتيجة الدراسات بأن متناولي البامية يقل لديهم التعرض لأمراض الكلي, أكثر من الأفراد الذين لا يدخلون البامية ضمن وجباتهم.
6- علاقة البامية بصحة النظر :
تعد البامية واحدة من الخضراوات القليلة التي تحافظ علي صحة العين والنظر, فهي تحتوي علي فيتامين أ, وهو المسئول عن الحفاظ علي صحة النظر, ومواجهة التعرض للعمى وأمراض العين المختلفة, الذي يتعرض لها الكثيرون وأغلبهم من كبار السن.
7- دور البامية علي صحة العظام :
بفضل احتواء البامية علي فيتامين ك, وعلي نسبة من الكالسيوم, فهي تزيد من قوة العظام.
8- دور البامية تجاه خطر السرطان :
تضم البامية ضمن محتوياتها مواد مضادة للتأكسد, وهذه المواد لها دور قوي في مواجهة الخلايا السرطانية وكبح نموها, لذلك فهي تقلل من التعرض للإصابة بالسرطانات وخاصة سرطان الأمعاء.
9- الدور الجمالي للبامية وتأثيرها تجاه البشرة :
تناولنا للبامية يحافظ علي مستوي الكولاجين الموجود بالبشرة, وبالتالي يحافظ علي نضارتها وجمالها, ويقلل من التعرض للتجاعيد, ويقضي علي حب الشباب وتمنع ظهوره.
10- دور البامية تجاه الحمل :
تناول المرأة الحامل للبامية من الأمور الهامة لصحتها وصحة الجنين, بسبب احتواء البامية علي حمض الفوليك, علاوة علي الفيتامينات والمعادن الهامة التي تضمها, لذلك فإن تناول المرأة الحامل للبامية مفيد لصحتها والحفاظ علي النمو السليم للجنين.