بما أننا اصبحنا على مشارف الخريف .. ودعي سحر الصيف بآيس كريم لذيذ ولايقاوم .. وإليكِ الطريقة ..
الحلى الأول …………….
(آيس كريم بالفواكه المُشكلة)
المكونات :
• كوبان من الفواكه المُشكلة والمُقطّعة إلى مُكعبات، يُمكنك دمج أي نوع من الفواكه.
• كوبان من السُكر.
• كوبان من الحليب.
• أربع ملاعق كبيرة من النشا.
• أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
طريقة التحضير ::
• ضغي القليل من الماء في قدر على النار، ثُم أضيفي الفواكه ونصف كميّة السُكر وعصير الليمون واتركي القدر حتى يغلي.
• في قدر آخر، اغلي الحليب مع الكمية المُتبقية من السُكر، ثُم ذوبي النشا في كوب من الماء الفاتر، وأضيفيه إلى الحليب وحركي حتى يُصبح المزيج كثيفاً.
• أضيفي الحليب مع النشا إلى الفواكه المغلية وحركي المزيج.
• اتركي المزيج ليبرد قليلاً، ثُم وزعيه في الأكواب المُخصصة، وزيّنيها بقطع الشوكولاتة إن رغبتِ، ثُم ضعيها في الثلاجة لليوم التالي ومن ثم تصبح جاهزة للأكل …
الحلى الثاني ………….
(آيس كريم بكريم الكراميل والبسكويت )
المكونات ::
*علبتين كريم كراميل ( البودرة وليس الكراميل )
*كيسين دريم ويب
*3 ملاعق حليب بودرة
*علبتين قشطة باردة من الثلاجة
*1 حليب
*1 علبة بسكويت أولكر
*1 ملعقة نسكافيه بودرة
*ملعقتين بودرة كاكاو
طريقة التحضير ::
*نخلط بالخفاق اليدوي مكونات المجموعة الأولى حتى تتكاثف وتتكون لديكِ كريما كثيفة ليمونية اللون
*خذي ثلث مقدار الكريما السابقة وأضيفي عليها ملعقة النسكافيه وملعقتي الكاكاو واخفقي .
*خذي الأطباق ثم ضعي طبقة بسكويت
( شربيه بماء مخلوط معه نسكافيه وكاكاو )
ومن ثم طبقة كريما صفراء
ثم طبقة بسكويت
ثم طبقة الكريما البنية
ثم طبقة بسكويت
وفوقها طبقة كريما صفراء
*زيني الوجه بالشكولاته السائلة والمكسرات أو كما ترغبين
*وضعي الأطباق في الثلاجة حتى تتماسك ومن ثم قدميها لمن تحبين وبالهنا والشفا ..