هناك بعض الأكلات التي تعمل على زيادة التركيز والذكاء عند الأطفال ونستعرضها كالآتي:-
- زيت عشبة الروزماري أو أكليل الجبل:- فإن إضافته إلى الطعام تعمل على زيادة معدل التركيز، والمواظبة عليه يعمل على زيادة التركيز بنسبة 40%.
- الزعفران:- عند إضافته إلى الحليب ويحلى بالعسل فيعمل على زيادة التركيز.
- عصير الجزر:- فالجزر يعمل على تحسين التمثيل العضوي للمخ وبالتالي زيادة القدرة على التركيز، ويستحب خلطه مع الأناناس.
- الكرنب:- عندما يتم تناول الكرنب مسلوقا ومعصورا عليه ليمون فإنه يعمل على تقليل التوتر، ومن ثم تدفق الدم للمخ فيحسن من التركيز والأستيعاب.
- الأسماك والسردين والسلمون والقشريات:- تحتوي على نسبة عالية من الأوميجا 3 والتي تعمل على زيادة الانتباه والتركيز، والمحافظة على خلايا المخ، وسيولة الأغشية المحيطة بالمخ، وتعمل أيضا على سهولة تدفق الدم للمخ.
- المكسرات:- مثل الجوز واللوز والفول السوداني وعين الجمل، بها زيوت تعمل على تقوية الأعصاب وزيادة فترة الانتباه والاستيعاب، ويمكن أن تعطي طفلك مطحون من عين الجمل ومطحون حبوب اللقاح مع اللبن مع تحليته بالعسل.
- الزنجبيل والكمون:- يعملان على تحفيز المخ على التفكير.
- الكبدة:- الكبدة مصدر غني بالحديد الذي يعمل على نقل الأكسجين إلى جميع أجزاء الجسم وبالتالي المخ، فيحسن من الوظائف الذهنية.
- الفواكه الحمراء:- مثل العنب الأحمر والتفاح والتوت والفراولة, تعمل هذه الفواكه الغنية بفيتامين سى على محاربة الجزيئات السامة التي تهاجم الخلايا العصبية وبالتالي خلايا المخ.
- البيض:- يحتوي البيض على أحماض أمينية تعمل على تحفيز الناقلات العصبية وتحسن الذاكرة وتسهل التعلم.
- الشوكولاتة:- تصنع الشوكولاتة من الكاكاو, وتبين أن الكاكاو يساعد على تمدد الأوعية الدموية وبالتالي سهولة تدفق الدم بها، ويعمل أيضا على مقاومة الجزيئات السامة التي تحارب وتهاجم الخلايا العصبية.
- السبانخ:- وكل الخضروات الورقية بصفة عامة كالجرجير والخس والبقدونس تحتوي على حمض الفوليك، الذي يحسن من تكون النسيج العصبي للجنين في بطن أمه, لذا فعلى الأم أن تهتم بنتاوله أثناء فترة الحمل خاصة في الثلاثة أشهر الأولى.
- وأيضا من الأطعمة التي تزيد من الذكاء الذرة الصفراء (الفشار) – الأفوكادو – الحلاوة الطحينية – التمر – وحمص الشام.