سنعرض عليك اليوم وصفة غير تقليدية و هي سلطة التونة بالكاري بطعم و نكهة مختلفة. و هذه الوصفة تعتبر من أكثر أطباق سلطة التونة اللذيذة. و يمكن تناول هذا الطبق كطبق رئيسي أو كطبق جانبي.
مقادير سلطة التونة
علبة تونة متوسطة الحجم أو نحو 7 اونصات
ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
ملعقتين من المايونيز
ربع كأس من كزبرة مفرومة
ثمن ملعقة من مسحوق الفلفل الأسود
6 أوراق من عشب الهندباء
ثمرتان من الكيوي
نصف ثمرة كمثرى حمراء
نصف حبة ليمونة
خطوات تحضير سلطة التونة الإيطالية
أولا: نحضر إناء متوسط الحجم و ضعي فيها التونة ثم مسحوق الكاري.
ثانيا: نضع الكزبرة المفرومة و المايونيز و الفلفل.
ثالثا: نخلط المكونات معا و حاولي الحفاظ على قطع التونة بشكل غير طرية. ثم نضع الخليط على الجانب حتى تحتاجينه.
رابعا: نقوم بتقطيع الكمثرى الحمراء إلى شرائح و جهزي الكيوي كذلك ثم قطعيه على قطع صغيرة.
خامسا: نجهز حوالي 6 أوراق من عشب الهندباء ثم نقوم بوضع خليط سلطة التونة بداخل أوراق الهندباء.
سادسا: يمكنك أن تزيني السلطة بقطع الكيوي و الكمثرى الحمراء و أوراق الكزبرة.
ملحوظة: تمتعي بسلطة التونة و الكاري التي يمكنك أن تحتفظي بها في البراد لعدة أيام.
ما هي القيمة الغذائية لهذه الوصفة؟
للتونة الكثير من الفوائد الصحية التي يمكنك الحصول عليها.
التونة المفيدة لصحة القلب: إن أهم فائدة لسلطة التونة هي حماية صحة القلب و الشرايين لأن التونة تحتوي على نسبة عالية من الاوميغا “.
علاج ضغط الدم: تقوم أحماض الأوميغا 3 الدهنية التي تتوفر في التونة كمضاد للالتهابات و لهذا تساعد على خفض ضغط الدم.
المساعدة على فقدان الوزن: تعتبر السمنة من أكثر الأمراض التي توجد في العالم و المنتشرة بكثرة في الفترة الأخيرة.
تحفيز الجهاز المناعي: تحتوي التونة على كميات عالية من فيتامين ج و الزنك و المنغنيز و تعد من أكثر العناصر من المواد المضادة للأكسدة.
علاج أمراض الكلي: التونة غنية بالبوتاسيوم و الصوديوم و هذا ما يساعد الجسم على تحقيق توازن السوائل الموجودة في الجسم.
الوقاية من السرطان: تؤكد الدراسات أن التونة تحمي الجسم من سرطان المبيض و البنكرياس و سرطان الفم و البلعوم.