المرآة » المطبخ » طريقة سهلة لتحضير سلطة الحمص
المطبخ

طريقة سهلة لتحضير سلطة الحمص

هناك الكثير من الطرق المختلفة لتحضير سلطة الحمص و التي يحبها الكثيرين خاصة الأشخاص النباتيين الذين يعتمدون على النظام الغذائي النباتي. و ذلك لأن الحمص من الأغذية التي تعوض نقص البروتين عندهم بسبب نقص تناول اللحوم. حاولي تجهيز طبق السلطة الحمص للحصول على طبق صحي و غني بالمواد الغذائية.

ما هي مكونات سلطة الحمص؟

حبة ثمرة أفوكادو
كأس من حليب اللوز
3 ملاعق عصير الليمون
ملعقتان صغيرتان من الخل الأبيض
حفنة من الشبت
حفنة من البقدونس الطازج
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
القليل من الملح

خطوات تحضير سلطة الحمص

أولا: يمكن أن نضع الحمص في إناء مع صوص البابريكا على النار الهادئة لمدة 10 دقائق و احرصي على التقليب المستمر.

%d9%88%d8%b5%d9%81%d8%a9-%d8%b3%d9%87%d9%84%d8%a9-%d9%84%d8%b9%d9%85%d9%84-%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%85%d8%b5-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%b5%d9%88%d8%b16

ثانيا: لتحضير السلطة، نقوم بهرس الأفوكادو مع الخل الأبيض لتزيين طبق السلطة بعد الانتهاء من تجهيزه.
ثالثا: أضيفي الحمص مع بقية المكونات الموجودة معك و هي الشبت و البقدونس و الطماطم و الجزر و يمكنك أن تزيني طبق السلطة في النهاية من خلال خلط الأفوكادو المهروس.

%d9%88%d8%b5%d9%81%d8%a9-%d8%b3%d9%87%d9%84%d8%a9-%d9%84%d8%b9%d9%85%d9%84-%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%85%d8%b5-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%b5%d9%88%d8%b13

ما هي فوائد الحمص؟

تقليل الكوليسترول الضار: يعتبر الحمص هو مصدر العناصر الغذائية المفيدة  في علاج أمراض القلب لأنه غني بكمية من الألياف الغذائية القابلة للذوبان أو الغير قابلة للذوبان كما أنها غنية بحمض الفوليك و المغنسيوم .

تحسين صحة الجهاز المناعي: الحمص يعتبر من أكثر الطرق الطبيعية التي تحسن صحة الجهاز المناعي و تقويه و تمنع الإصابة بالأنفلونزا و البرد و نزلات السعال و هذا لأن الحمص يحتوي على الزنك و النحاس.

تحسين عمل الجهاز الهضمي: إن تناول الكثير من الحمص يسبب الكثير من الآثار الجانبية مثل زيادة الغازات المعوية لكنه في المقابل يفيد الجهاز الهضمي.

مصدر أساسي للحديد: يعتبر الحمص مصدرا أساسيا للحديد لذلك يعالج الكثير من المشاكل الصحية الشائع مثل فقر الدم لأن الجسم لا يملك ما يكفي من الحديد.

مضاد للسرطان: الحمص يوفر الحماية و الوقاية ضد الكثير من الأنواع المختلفة من السرطان لأنه يقمع انتشار الخلايا السرطانية في الجسم.

ملاحظة: من الأفضل تناول الحمص أو البقوليات في فصل الشتاء لأنها توفر الدفء للجسم و الطاقة لكن لا يجب الإكثار منها بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القولون و الامعاء.

كلمات دليلية