البِطِّيخ الأحمر … هو فاكهة صيفية نباته ذو أغصان ممتدة، ينتج ثمارا كروية أو أسطوانية الشكل ذات لون أخضر فاتح أو أخضر غامق، ذات لب أحمر تنتشر به بذور سوداء القشرة بيضاء اللب. الرقي حلو المذاق عادة ما دام ناضجاً..
أثبتت الدراسات الحديثة فوائد صحية عديدة لفاكهة البطيخ، خصوصاً فيما يتعلق بسلامة الأمعاء والكلى .. فقد أظهرت الدراسات أن البطيخ لا يطفئ العطش، ويرطب الجلد، وينعش الجسم فحسب، بل قد يفيد كمليّن قوى للأمعاء، ومادة تساعد على الهضم، ومقوى للدم، ومفتت لحصوات الكلي. ووجد الباحثون أن المركبات الطبيعية الموجودة فيه تساعد في تخفيف شدة الأمراض الجلدية، كما تفيد بذوره في تخفيض ضغط الدم المرتفع، ويمكن استخدام جذوره في وقف النزيف الدموي..
فوائد البطيخ :
البطيخ مفيد للكلى: حيث يقلل من ترسيب حامض البوليك في الدم ..
الوقاية من السرطان: الليكوبين الموجود في البطيخ هو أحد مضادات الأكسدة التي تعمل على الوقاية من السرطان ..
تنظيم ضغط الدم: حيث يحتوي على البوتاسيوم والمانجنيز وهي عناصر تؤدي إلى خفض الضغط ..
زيادة انتاج الطاقة: فهو غني بالماغنيسيوم والبوتاسيوم مما يساهم في زيادة النشاط ..
زيادة العملية الجنسية ..
تقوية العين: وذلك بسبب محتواه من فيتامين أ ..
ماهي فوائد البطيخ للحامل ..؟!
يحتوي البطيخ على فوائد كثيرة تجعله من أهم الأغذية المرتبطة بالحمل , فهو مصدر جيد لفيتامين أ و ج و ب6 والبوتاسيوم والماغنيسيوم , وهو أيضا منخفض السعرات الحرارية , ومحتواه كبير من المياه , والسكريات الموجودة به تساعدك على التخلص من الغثيان وجفاف الحلق. وكانت قد نشرت دراسة في المجلة الدولية لأمراض النساء والتوليد , قد وجدت أن الليكوبين الموجود بالبطيخ يعمل على خفض حالات تسمم الحمل بنسبة 50% …
ماهي فوائد البطيخ للتخسيس ..؟!
أكبر فائدة للبطيخ في إنقاص الوزن , هو أنه منخفض السعرات الحرارية , حيث يحتوي كل 100 جم من البطيخ على 30 سعرا حراريا , ويحتوي على نحو 92% ماء , ويحتوي على بعض العناصر الغذائية الهامة مثل فيتامين ج والليكوبين , وهي مواد مضادة للأكسدة تساعد على تخلص الجسم من الشقوق الحرة التي قد تسبب الأمراض مثل الربو والسرطان والقلب , كما أنه بديل جيد للحلويات والأغذية السكرية ويمنح طاقة عالية , حيث يحتوي الجزء الأبيض مثلا على السيترولين وهو حمض أميني يستخدم في المكملات الغذائية الخاصة بالإرهاق العضلي لدى الرياضيين..
ماهي فوائد البطيخ في مقاومة الأكسدة ..؟!
تعتبر الأكسدة والتوتر التأكسديّ في الجسم أحد أهمّ العوامل المسؤولة عن الإصابة بالعديد من الأمراض المُزمنة؛ حيث إنّ الإنتاج العالي للجذور الحرّة يرفع من خطر الإصابة بتصلّب الشّرايين وغيره من أمراض القلب والأوعية الدمويّة، ومرض السّكري، وهشاشة العظام، والسّرطان، والماء الأبيض أو السّاد ، وبعض أمراض الكلى، ويعمل اللايكوبين على محاربة هذه الجذور الحرّة وتخفيض الضّرر التّاكسديّ في الحمض النّوويّ DNA، وفي الخلايا اللمفاويّة، وفي الكوليسترول السّيئ ؛ وهو يُخفّض بالتّالي من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المُزمنة، وبالإضافة إلى اللايكوبين يحتوي البطيخ على مضادات أكسدة أخرى، مثل فيتامين ج، والتي تلعب دوراً مهمّاً في مقاومة الأكسدة ..
ماهي فوائد البطيخ لمرضى السكر ..؟!
من المفترض أنه يجب على مرضى السكر خفض تناولهم للسكر , وبترتيب على هذا أنه يحدث انخفاض للطاقة , ولذلك فإن البطيخ يعتبر بديلا جيدا حيث يمكن أن يمنحك الطاقة بجانب أنه منخفض السعرات الحرارية , كما أن الفيتامينات والمعادن الموجودة بالبطيخ مثل البوتاسيوم والماغنيسيوم تعمل على مساعدة الجسم على إفراز الأنسولين. أيضا الأرجنين الموجود بالبطيخ يعمل على نشاط الأنسولين ..
اكتشفي فوائد البطيخ الاحمر للبشرة :
1- تناغم لون البشرة: واحدة من فوائد البطيخ المعروفة هو قدرته على تغيير مظهر البشرة نحو الأفضل. لذلك، بإمكانك إما تدليك بشرتك بشريحة من البطيخ أو امزجيها مع كمية قليلة من العسل للحصول على نتائج أفضل. من أجل معالجة البشرة الدهنية، أضيفي كمية من مسحوق البندق إلى عصير البطيخ. ومن أجل الحفاظ على بشرة رطبة، إستعملي العصير على وجهك وعنقك بإنتظام…
2- الوقاية من الشيخوخة: إن الجذور الحرّة في الجسم غالباً ما تؤدي إلى ظهور الخطوط الدقيقة، التجاعيد وبقع التقدّم في السنّ. وبما أن البطيخ غنيّ باللايكوبين، الفيتامين C و A، يقوم بتقليل كمية الجذور الحرّة في الجسم، وبالتالي الحدّ من علامات شيخوخة البشرة. لذلك إستهلكي هذه الفاكهة وطبّقيها على بشرتك يومياً من أجل الحصول على أفضل النتائج…
3- ترطيب البشرة: إن البطيخ من الفواكه التي تحافظ على جسم وبشرة رطبين. فإن كنت من صاحبات البشرة الجافة، طبّقي البطيخ والعسل لمنح بشرتك الرطوبة اللازمة…
4- السيطرة على الإفرازات الدهنية: بفضل غنائه بالفيتامين A، يُقلّص البطيخ من حجم مسام البشرة ويُقلّل الإفرازات المفرطة من الغدد الدهنية…
5- تنشيط البشرة: من ميزات البطيخ قدرته على تنشيط البشرة، تجديد الخلايا وتحفيز الدورة الدموية. لذلك إستخرجي عصير هذه الفاكهة وطبّقيها على بشرة وجهك…
ماهي الكمية المناسبة لأكل البطيخ للشخص الواحد ..!؟
بعد أن تأكّدنا من القيمة الغذائية للبطيخ وفوائده خاصة لصحة القلب يبقى التركيز على الكمية المتناولة منه لننعم بفوائده ولا نكثر من السكريات والسعرات، يعتبر مقدار كوب أو مثلثين من شرحة البطيخ حصة فاكهة مناسبة لجميع الأشخاص. عادة ننصح بتناول 2-3 حصص غذائية من الفواكه يومياً وننصح أيضاً بالتنويع في اختياراتنا حتى نحصل على نكهات مختلفة وأيضاً فيتامينات وفوائد غذائية مختلفة.