المرآة » جمال و مكياج » الحمية والرشاقة » ما هي حمية “الحساء الحارق” التي تفقدك 7 كيلوغرامات ؟
الحمية والرشاقة

ما هي حمية “الحساء الحارق” التي تفقدك 7 كيلوغرامات ؟

إن تناول الحساء الحارق سيمنحك إمكانية فقدان 7 كيلوغرامات في الأسبوع، حسب دراسة أمريكية صادرة عن “وكالة بحوث الرعاية الصحية و الجودة”. ذلك أن هذا الحساء يحتوي على مضادات الأكسدة التي ثبت أنها ترفع من مستوى عملية الأيض في الجسم و تحسن عملية إحراق الدهون في الجسم.

الحساء الحارق

لماذا سمي بهذا الاسم؟
و قد تم إجراء دراسة على 70 شخصا مما هم مصابون بالسمنة و تتراوح أوزانهم بين 95 كيلوغرام للإناث و 105 كيلوغرام لدى الذكور، لمدة 4 أسابيع متواصلة، و كانت النتيجة أن 75 بالمائة منهم فقدوا من 5 إلى 7 كيلوغرامات في أول أسبوع من بداية الحمية، و هو ما جعل العلماء الباحثين يسمون هذا الحساء باسم “الحساء الحارق”.

حمية الحساء

ما هي مكونات الحساء الحارق؟
يحتوي الحساء الحارق على الخضر التي تتميز بالعمليات التالية: “إدرار البول” مثل الفلفل الأخضر و الكراث و الكرفس” و تطهير الجسم من السموم مثل الملفوف و البصل و الثوم، و عملية مقاومة احتباس الماء و السوائل في الجسم مثل الهليون و إذابة السيلوليت مثل ما يقوم به فيتامين ب6 إذا اجتمع مع فيتامين “سي” في كل من البندورة و الملفوف، أو الفيتامين “إي” الذي يتواجد في زيت الزيتون و الذي ينصح بإضافة ملعقة منه إلى الحساء كل يوم، و عملية امتصاص الدهون من الأمعاء و إبطاء تحويلها جزئيا إلى نسيج شحمي في الجسم مثل البادنجان.

تحضير الحساء الحارق

ما الذي يميز هذا الحساء؟
إن استعمال هذه الخضر كلها في وصفة الحساء ستساعدك على التخلص من رواسب الماء الزائد في الأنسجة و إذابة المواد الدهنية المخزنة في الخلايا الشحمية و تطوير عملية التمثيل الغذائي للسعرات الحرارية التي اكتسبها الجسد، كما أن وجبة واحدة منه تحتوي على الكثير من الفيتامينات و الأملاح المعدنية و العناصر المضادة للأكسدة و التي تساهم في الحفاظ على الكتلة العضلية بالجسم و استعادة الطاقة و الحيوية، ناهيك عن الثوم و البصل و الكرفس الذين يسمحون بخفض نسبة “الكوليسترول” الضار في الدم. علما أنه يجب تناول الحساء الحارق قبل وقت تناول الوجبة الرئيسية بنصف ساعة.

طبخ الحساء

وصفة “الحساء الحارق
نحتاج لتحضير الحساء الحارق 4 فصوص من الثوم و حبتان من البصل و 4 حبات من الكراث و حبة صغيرة من الملفوف و عود واحد من الكرفس و حبتان من الفلفل الحلو الأحمر أو الأخضر.
و سنحتاج كذلك حبتان من البندورة و حبتان من الباذنجان و 3 أعواد من الهليون و 3 لتر من الماء و عرق من البقدونس و 3 أوراق من الغار و ملعقة صغيرة من زيت الزيتون و القليل من البهار الحار و الملح.

لتحضير الحساء الحارق نغسل الخضر جيدا نطحن الثوم و نقطع الباذنجان و البصل و الكراث إلى دوائر مع الاحتفاظ ببعض عروق الكراث الخضراء. نفرم البندورا بطريقة ناعمة و نقطع الفلفل الحلو إلى مكعبات و نسلق الخضر في الماء حتى تطهى و نصيف لها زيت الزيتون و أعواد الهليوم و البقدونس و البهار و ورق الغار و الملح. لا نطبخ الخضر كثيرا ثم نخلطها بواسطة خلاط كهربائي. يقدم الحساء ساخنا.

كلمات دليلية