يقوم الجسم بحرق الطاقة في جميع الأوقات، وعند قيامه بجميع العمليات والتي تشمل التنفس أيضا، وهناك عدد من العوامل التي تبطئ عملية الحرق مثل تناول الأطعمة الغير صحية وقلة النشاط البدني، وهناك بعض الأغذية مثل الأغذية الحارة المحتوية على التوابل وكذلك بعض الفواكه والخضروات والمشروبات وغيرهم تساعد على تسريع عمليات الحرق والتخلص من الوزن الزائد.
(1) الشاي الأخضر:
يعد الشاي الأخضر من أهم المشروبات الشائعة في أنظمة التخسيس، وهو يمنح الجسم العديد من الفوائد الصحية والطبية، كما أنه يشتهر بقدرته الفعالة على إنقاص الوزن؛ حيث أنه يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة التي تساعد على تسريع حرق الدهون.
(2) الفلفل:
يعد الفلفل الحار بجميع أنواعه من أهم الأطعمة الفعالة لعملية الاستقلاب أو التمثيل الغذائي، وكذلك فإنه يساهم في المساعدة على تدفق الدم بصورة أفضل؛ حيث أن تناول الفلفل يعمل عل رفع حرارة الجسم مما يساعده على استهلاك المزيد من الطاقة، وعلاوة على ذلك فإن الفلفل يحتوي على مادة “الكابسيسن” الذي يعمل على زيادة تدفق الدم وزيادة معدل التمثيل الغذائي.
(3) التوت:
من أهم فوائد التوت هو احتواءه على مضادات الأكسدة، ولذلك فهو يساعد على تحفيز عملية الاستقلاب، وأيضا يعمل على السيطرة على مستويات السكر في الدم ومنع اختلالها.
(4) السبانخ:
من أكثر الخضروات التي تتميز بكونها مفيدة للصحة؛ حيث أن السبانخ تشتمل على الكثير من الألياف والبروتينات ومضادات الأكسدة التي تمنع تأثيرها الضار على الخلايا، وأيضا فإن السبانخ تعمل على تقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام وأمراض القلب والسرطان، وكذلك فإن السبانخ تحتوي على سعرات حرارية منخفضة الأمر الذي يجعلها تدخل في أنظمة الرجيم والتخسيس.
(5) البروكلي:
يتميز البروكلي باحتوائه على نسبة مرتفعة من الكالسيوم ومضادات الأكسدة وكذلك فهو يحتوي على سعرات حرارية منخفضة وأيضا العديد من الفيتامينات، وعلاوة على ذلك فإن البروكلي يمنح الجسم ما يحتاجه من حمض الفوليك والألياف الغذائية الضرورية للحفاظ عل صحة القلب والعظام ولحماية الدماغ، ويتميز البروكلي كذلك بأنه أحد أهم الأغذية التي تعمل على تنظيف الجسم من السموم.
(6) الشوفان:
ينتشر استخدام الشوفان من قبل الكثير ممن يتبعون أنظمة الرجيم لفقدان الوزن، وهو يحتوي على الألياف الغير قابلة للذوبان والتي تظهر أهميتها في عدد من وظائف الجسم مثل التمثيل الغذائي، وأيضا فإن الشوفان يعمل على تنظيم نسبة السكر في الدم، ويساعد في تنقية الجسم من الشوائب، وأيضا عند تناوله يساعد على الشعور بالشبع ويقلل من الشعور المستمر بالجوع.