المرآة » المطبخ » أجمل 3 حلى بالشوكلاته ..!
المطبخ

أجمل 3 حلى بالشوكلاته ..!

الشوكلاتة

حضرّي.. أجمل 3 حلى بالشوكلاته ..!

  • … الحلى الأول …

 

آيس كريم بالشوكولاه ..

المكونات :

  • ربع كوب حليب مجفف ..
  • ملعقة كبيرة كاكاو بودرة ..
  • ملعقة صغيرة فانيلا بودرة ..
  • 5 ملاعق ماء بارد ..
  • سكر حسب الرغبة ..

طريقة التحضير :

 

  • آولاً .. ضعي الحليب المجفف والسكر والفانيلا في الخلاط الكهربائي ثم اخلطيهم جيداً ؛ واضيفي الماء ثم الكاكاو تدريجياً ؛ واخلطي جميع المكونات في الخلاط حتى يصبح المزيج متماسكاً ..
  • ثانياً .. ضعي المزيج في مرطبان ثم ادخليه للثلاجة وابقيه ليلة كاملة حتى يصبح آيس كريم لذيذ وشهي ..

 

  • …الحلى الثاني …

 

حلوى الكوك بالشوكلاه ..

المكونات ..

  • 250 غرام من الكوك ..
  • 3 من صفار البيض ..
  • قشرة برتقالة محكوكة ..
  • كأس صغير من عصير البرتقال ..
  • 2 أكياس من الفانيلا ..
  • 100 غرام من السكر الصقيل ..

 

للتزيين :

شوكلاته سوداء وبيضاء مذابة ..

طريقة التحضير :

 

  • في إناء نخلط كلاً من الكوك ؛ صفار البيض ؛ قشرة البرتقال المحكوكة ؛ الفانيلا وآخيراً مسحوق السكر الصقيل ..
  • نسكب عصير البرتقال وندلك العجين بأطراف الأصابع حتى نحصل على عجين لين ؛ مدة الدلك قد تستغرق بعض الوقت ..
  • نُحضر قضباناً صغيرة على شكل أصابع بخليط الكوك ؛ نصففها في صفيحة فرن مفروشة بورق ؛ ثم ندخلها الفرن لمدة ربع ساعة تقريباً ..

تترك الحلوى حتى تبرد ؛ ثم نغمسها في الشوكولاته المذابة إما بيضاء أو سوداء ؛ والتزيين نضع الشوكلاته المذابة المتبقية في كيس من البلاستيك ونثقبه ثقباً صغيراً لنرسم به خطوطاً رقيقة وذلك بمخالفة لوني الشوكولاته ..
…الحلى الثالث …:

 

كب كيك بالشوكلاه ..

المكونات :

  • 1.75 كوب دقيق ..
  • 3/4 كوب سكر ..
  • 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة ..
  • 1 كوب حليب سائل ..
  • 1 كوب رقائق الشوكولاه ..
  • 1/3 كوب زيت ..
  • 2 بيضة ..
  • 1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة ..

طريقة التحضير :

  • اولاً .. في وعاء عميق ؛ نخلط كل المكونات الجافة ثم نضيف إليها 3/4 كوب من رقائق الشوكولاته .
  • ثانياً .. نضيف المقادير السائلة ونخلط المكونات جيداً ..
  • ثالثاً .. نسكب الخليط في قوالب الكب كيك ونرش عليها رقائق الشوكولاته الباقية ..
  • رابعاً .. ندخل القوالب إلى الفرن لمدة 20 دقيقة وتُخبز حتى تنضج ..
  • خامساً .. يُترك الكب كيك بالشوكولاه ليبرد ثم يُقدم ..