العرقسوس هو من أكثر المشروبات التى اختلف عليها الكثيرين فالبعض يفضلونه والبعض لا يفضله، ويحتوي العرقسوس على الكثير من الفوائد، وأيضا له العديد من الأضرار، ويسمى أيضا العرقسوس (الجذر الحلو)، كما تداول استخدامه على مر السنين لعلاج العديد من الأمراض حتى دون الرجوع للأدلة العلمية.
ومن بعض فوائد العرقسوس:
1- يستخدم كعلاج لقرحة المعدة وارتجاع المرئ.
2- يعمل كعلاج مناسب وفعال لأمراض الجهاز التنفسي كالربو والحساسية.
3- يعالج مشاكل الجلد كالأكزيما والتورم والحكة والاحمرار.
4- يعالج قروح الفم عن طريق المضمضة بالعرقسوس المذاب فى الماء الدافئ ٤ مرات يوميا.
5- يعمل على علاج بعض أمراض الجهاز الهضمي كعسر الهضم.
٦- يعمل على فقدان الوزن بشكل كبير؛ حيث يركز على دهون الجسم ويساعد على التخلص منها، فقد قامت بعض الدراسات التى أجريت لاختباره تأثيرة على فقدان الوزن بإثبات أن تناول العرقسوس لمدة ٨ أسابيع قد أدى إلى انخفاض في دهون الجسم، وكذلك مؤشر كتلة الجسم، وانخفاض مستويات الكوليسترول.
٥- يعمل العرقسوس على علاج مشكلة انقطاع الطمث، وتشير الدراسات إلى أنه بالإمكان استخدامه كبديل للعلاج الهرموني لعلاج تلك المشكلة.
ولكن أيضا العرقسوس يسبب العديد من الأضرار عند تناوله بكميات كبيرة لأكثر من ٤ أسابيع، ومنها:
ارتفاع ضغط الدم، انخفاض مستويات البوتاسيوم فى الجسم إلى حد كبير، ضعف بدني عام، قد يتطور الأمر للإصابة بالشلل، تلف في الأجهزة الدماغية بوجه عام، صداع، احتباس الماء والصوديوم، انخفاض القدرة الجنسية عند الرجال، في الحمل والرضاعة عند تناوله بكميات كبيرة قد يتسبب فى الولادة المبكرة؛ لذلك يجب الامتناع عن تناوله تماما أثناء فترة الحمل.
من أسباب ارتفاع أضرار تناول العرقسوس:
احتوائه على مادة (الجليسريزين)، وهي التي تسبب الأعراض الجانبية المصاحبة لتناوله، حيث تسبب تلك المادة فى نقص (الألدوسترونية الكاذب)، والذي يتسبب فى الحساسية لذلك الهرمون فى الغدة الكظرية؛ مما يؤدى للإصابة بالصداع وارتفاع ضغط الدم، كما أن أضراره تزداد عند تخزينه لمده تتجاوز العامين، وبعد ذلك ستتعرض للتلف.
وهناك عده أنواع للعرقسوس:
فقد يتم صبغه بألوان مع إضافة السكريات، والأفضل تناول العرقسوس الخالى من السكريات.